ENTRE VIGNES ET ROCHES : DOMAINE PIERRE DESROCHES
Le projet s’ancre dans le paysage viticole de Solutré-Pouilly, au pied des Deux Roches. Le Domaine Pierre Desroches y imagine une cuverie alliant justesse fonctionnelle et ancrage territorial, en écho à sa pratique biologique et raisonnée.
Inspiré du hameau de Pouilly, l’ensemble s’organise en trois ailes : hangar à l’ouest, cuverie au sud, espaces d’accueil à l’est, reliés par un auvent nord évoquant les galeries mâconnaises. L’architecture puise dans le vocabulaire local : soubassements maçonnés, bardage en Douglas naturel, toitures en tuiles canal, pignons sur rue et menuiseries bois. Le paysage prolonge cette écriture : grandes ouvertures sur la mer de vignes, cour perméable bordée de murets en pierre sèche et plantée d’érables champêtres et de cerisiers. Une composition sobre et vivante, réinventant les éléments familier du territoire.
Photographies : Sylvain Jouve // Dessins : Mathis Brisé, dans le cadre de son stage de 1er cycle à l'Ecole Nationale d'Architecture de Clermont-Ferrand
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